Как сохранить свежесть улова

Чтобы сохранить свой улов свежим и пригодным для еды, необходимо соблюдать несколько советов.

Правильное извлечение крючка способно увеличить продолжительность жизни рыбы на несколько часов. Вытаскивать крючок необходимо медленно и аккуратно. Не стоит с силой вырывать его изо рта рыбы, даже если он находится глубоко. Необходимо зафиксировать рыбный рот в открытом положении с помощью веточки, нажав на боковые складки губ. После этого можно легко достать крючок. Это очень помогает в случае, если рыба — хищник, которая заглатывает крючок очень глубоко. Повысить шанс ловли хищника можно, если ловить с надувной лодки (неплохие лодки можно найти тут — http://vodnik.1000size.ru/naduvnye-lodki)

Если рыба хищная, нужно сначала ее немного оглушить, а потом воспользоваться специальным приспособлением – зевником.

Вода, в которой хранится выловленная рыба, должна быть чистой, т.к. грязная вода влияет на качество ее мяса. Также температура воды не должна быть теплой. В теплой воде теряется вес и полезные вещества рыбы. В жаркое время рыба стремится уйти на дно, где более прохладно, поэтому садок необходимо устанавливать на глубине не менее трех метров. В холодное время глубина расположения садка не имеет значения.

Садок для хранения улова должен быть вместительным. При небольших размерах места для хранения рыбы, существует опасность нанести ранения всем обитателям хранилища верхними плавниками. Самым оптимальным является металлический садок, но нужно осмотреть его на предмет торчащих проволочных кончиков. Нужно проверять улов не менее одного раза в час. Если обнаружится мертвая рыба, лучше убрать ее из садка в отдельную посуду и засолить. Если ее жабры начали или уже побелели, то лучше такую рыбу выкинуть.

При сильном повреждении рыбы, лучше засолить ее сразу, чтобы потом не выбрасывать. Рыбу с колючими плавниками желательно хранить в отдельном хранилище, чтобы не поранился весь улов.

При соблюдении этих советов, можно сохранить свежесть улова до возвращения домой.