Ротан — сорная рыба или отличный улов рыболова-любителя?

Как известно, многие рыболовы любят делиться впечатлениями о рыбалке. Можно с уверенность сказать, что нет ни одного человека, даже недавно начавшего увлекаться рыбалкой, который бы не слышал ни одной байки о удачливых рыболовах. И как правило, речь, конечно, идет о невероятном улове, его размере, количестве, а главное — о качестве, и чем крупнее и благороднее рыба, тем увлекательнее становится рассказ. Вечный спор рыболовов, какая рыба лучше? Естественно, речь идет об общедоступных видах рыбы, таких как карась, пескарь, гольян, окунь. В последнее время все чаще заходят споры о ротане, которого до недавнего времени считали простой сорной рыбой, и он не являлся гордостью улова. Независимо от количества и качества, его попросту отпускали обратно в водоем. И все же ротан — это простая сорная рыба или ее можно считать хорошим уловом?

Ротан или головешка — рыба семейства головешковых, питается икрой и мальками других рыб, в том числе и более мелкими особями своего вида. Отличительной особенность является крупная голова и несколько рядов маленьких острых зубов. Данный вид очень быстро размножается и, нередко, наносит большой вред водоему, полностью истребляя другие виды рыб. Замечательно переносит зимовку и даже выживает при пересыхании водоема или его сильном загрязнении.

В последние годы ситуация немного изменилась и ротан начал приобретать популярность, но многие рыболовы все так же скептически относятся к данному виду рыбы без видимых на то причин, а может потому, что попросту не знают, что с ней делать.

Если разобраться, то данный вид рыбы имеет свои плюсы и его не только можно, но и нужно ловить! Начнем с того, что рыба имеет хорошие вкусовые качества, филе рыбы нежное, беловатого оттенка во сладковатым привкусом. Ротана можно использовать в различных кулинарных рецептах, начиная от простой ухи или рыбы в жареном виде, и заканчивая консервированием. Можно без проблем приготовить рыбные котлеты, и, даже тут, у ротана есть преимущество, например над карасем, так как скелет у него более мягкий и в целом рыба менее костлявая. Чешуя у ротана мелкая, мягкие плавники без острых шипов, нежели у окуня, что будет подарком для хозяйки, которая без проблем сможет ее почистить. К тому же рыба обладает удивительной живучестью, остаётся живой не менее суток после отлова из водоема, естественно при перевозке в таре с холодной водой. Обработанная рыба прекрасно хранится в морозильной камере, после чего не меняет своих вкусовых качеств. Размеры рыбы могут быть различными, в зависимости от условий обитания. Рыболов вполне может выловить трофейный экземпляр. Мальков ротана используют как наживку при ловле других хищных рыб. Ловить ротана можно без особых умений и сноровки, а также без особых снастей.

А какую неоценимую помощь вы окажете другим видам рыбы, очищая водоем от прожорливого хищника!

Вот и получается, что во многом ротан не только не уступает другим видам рыбы, но и превосходит их, и многие рыболовы, как минимум, недооценивают эту рыбу.